La mejor receta es sentirse feliz y con ello, el resto de los ingredientes...¡Miicakes!

15:24:00 Algo Así 2 Comments

Conocí a Micaela Diéguez en el encuentro del Instameet Buenos Aires, ese día hablamos, entre otras cosas, acerca de su profesión como pastelera, de sus trabajos y de Miicackes, su blog desde hace tres años y del cual constantemente añade recetas dulces y videos tutoriales. Debo admitir que fue el modo apasionado, sincero y profundo del como ella se expresaba a través de sus palabras por transmitirme su oficio, lo que me generó el interés para querer hablar de su trabajo, indagar en su blog y compartir su crecimiento profesional, del cual considero nos puede ayudar a muchos, tomando su ejemplo como guía para incitarnos y animarnos a trabajar por el nuestro.

De pequeños sabemos a qué vinimos y de grandes buscamos recordarlo... otros en cambio, todavía no lo han olvidado.

Para Micaela:"Sinceramente desde chica supe que mi lugar estaba en la cocina. Creo que jugando descubrí mi misión en el mundo. Enseñar y aprender de lo que tanto me gusta. Dibujar tortas y hacerlas con plastilinas, me ayudaron mucho a imaginar para crear. Podría decir que mi mayor motivo era sentirme feliz con lo que realizaba. Entonces, entre recetas, programas de televisión y libros, sentí que la pasión superaba mis propios límites. Un mundo por descubrir y que poco a poco dominaría mi vida. Gracias al apoyo de mi familia, pude inscribirme en la carrera de Maestra Pastelera y variados cursos, con el fin de perfeccionar y aprender sobre el arte que endulzaría el resto de mis días".

A pesar de que Micaela nunca buscó su vocación en la vida, sí decidió trabajar en lo que la hacía feliz, y es a partir de ese momento en el que empieza a enfocar su mirada en relación a la pastelería, en un principio con libros, programas de cocina y practicando recetas al estilo amateur, para luego expandirse al campo profesional pastelero, con especialidades en chocolatería, heladería, organización de eventos y en Sweet Food Style. Al poco tiempo decide convertirse en Blogger a través de su Blog, en el cual expone recetas que van desde macarons, helados, cakes, tartas, brownies, etc. (agarren dato!). A raíz de esto, también se sintió motivada a enseñar y como profesora en decoración de tortas, brinda tips y consejos para la aplicación de sus preparaciones y todas ellas acompañadas de fotos que ilustran el resultado final. En dos oportunidades, la revista de Seventeen, publicó un par de recetas de Micaela y al día de hoy tiene un canal en YouTube de tutoriales,  en donde de forma espontánea, interactiva y educativa continúa su recorrido.